[1]
Burkhardt, L. et al. 1997. ATP-Messung in Hefezellen während des Angärens Bierwürze in ZKT’s: Eine Möglichkeit zur Abschätzung der aktiven Biomassekonzentrtation beim Anstellen?. BrewingScience. 50, 5/6 (Jun. 1997), 100–107.