Narziß, L. et al. 1995. Entwicklung einer Selektionsmethode mit Serieneignung zur Anhebung der Bierqualität und der den Biergeschmack beeinflussenden Qualitätsparameter der Gerste: Teil III: Rückschluß aus Malz- und Bieranalysen auf den zu erwartenden Biergeschmack. Darstellung anhand von Brauversuchen im Groß- und Kleinmaßstab. BrewingScience. 48, 3/4 (Apr. 1995), 108–111.