Hutter, K.-J. et al. 1995. Biomonitoring der Betriebshefen in praxi mit fluoreszenzoptischen Verfahren: I. Mitteilung: DNS-Gehalt und Zellzyklusanalysen verschiedener Betriebshefen. BrewingScience. 48, 5/6 (Jun. 1995), 184–190.