Kunz, T.; Stephan, A.; Methner, F. J.; Kappl, R.; Hüttermann, J. Grundlegendes Zur Elektronenspinresonanz-Spektroskopie (ESR) Und Untersuchungen Zum Zusammenhang Zwischen Oxidativer Bierstabilität Und Dem SO₂-Gehalt. BrSc 2002, 55 (7/8), 140-153.