Neumann, L. Prüfungen an Brauerei- Bzw. Mälzereirohstoffen Sowie an Würze, Jungbier Bier Vor Der Filtration Und an Filtriertem Bier : Vorschläge Der MEBAK für Einen Mindestprüfumfang Im Rahmen Der Qualitätssicherung, 1. Mitteilung. BrSc 1994, 47 (6), 203-206.