Jani M, Annemüller G, Schildbach R. Untersuchungen zur Optimierung eines Maischprogrammes für die Extraktgewinnung aus Hirsemalzen. BrSc. 1999;52(9/10):157-163. Accessed May 30, 2026. https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/676