Roeder A, Lam TML, Galensa R. Thermospray-LCMS-Untersuchungen über Proanthocyanidine und andere Polyphenole im Malz, Bier und Hopfen. BrSc. 1995;48(11/12):390-396. Accessed September 28, 2026. https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/799