FORSTER, Adrian; BECK, Barbara; SCHMIDT, Roland; JANSEN, Christine; MELLENTHIN, Annett. Über die Zusammensetzung von niedermolekularen Polyphenolen in verschiedenen Hopfensorten und zwei Anbaugebieten. BrewingScience, [S. l.], v. 55, n. 5/6, p. 98–108, 2002. Disponível em: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/599. Acesso em: 30 may. 2026.