DICKEL, Torsten; KROTTENTHALER, Martin; BACK, Werner. Untersuchungen zum Einfluß des Kühltrubeintrages auf die Bierqualität. BrewingScience, [S. l.], v. 53, n. 5/6, p. 95–100, 2000. Disponível em: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/661. Acesso em: 30 may. 2026.