ČEJKA, P.; KELLNER, V.; ČULÍK, J.; JURKOVÁ, M.; HORÁK, T.; POLEDNÍKOVÁ, M. Bestimmung des Stammwürzegehaltes mittels NIR-Spektrometrie und Kryoskopie. BrewingScience, [S. l.], v. 53, n. 11/12, p. 223–228, 2000. Disponível em: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/646. Acesso em: 30 may. 2026.