JANI, Mussa; ANNEMÜLLER, Gerolf; SCHILDBACH, Reinhold. Untersuchungen zur Optimierung eines Maischprogrammes für die Extraktgewinnung aus Hirsemalzen. BrewingScience, [S. l.], v. 52, n. 9/10, p. 157–163, 1999. Disponível em: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/676. Acesso em: 30 may. 2026.