BURKHARDT, L.; LINH, V. H.; WOINAR, K.; ANNEMÜLLER, G. ATP-Messung in Hefezellen während des Angärens Bierwürze in ZKT’s: Eine Möglichkeit zur Abschätzung der aktiven Biomassekonzentrtation beim Anstellen?. BrewingScience, [S. l.], v. 50, n. 5/6, p. 100–107, 1997. Disponível em: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/737. Acesso em: 30 may. 2026.