SAUERWEIN, H.; MEYER, H. H. D. Erfassung östrogenwirksamer Substanzen in Bier und in dessen Rohstoffen. BrewingScience, [S. l.], v. 50, n. 7/8, p. 142–146, 1997. Disponível em: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/736. Acesso em: 30 may. 2026.