KÜNTZEL, U.; SONNENBERG, H. Konservierung von Preßtrebern mit Kaliumsorbat. BrewingScience, [S. l.], v. 50, n. 9/10, p. 175–181, 1997. Disponível em: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/732. Acesso em: 30 may. 2026.