Roeder, Achim, Thi My Loc Lam, and Rudolf Galensa. 1995. “Thermospray-LCMS-Untersuchungen über Proanthocyanidine Und Andere Polyphenole Im Malz, Bier Und Hopfen”. BrewingScience 48 (11/12): 390-96. https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/799.