Großmann, O., Baumer, M. and Back, W. (2001) “Labormethode zur Imitation des Aufspringens von Braugerstenkörnern”, BrewingScience, 54(11/12), pp. 225–232. Available at: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/614 (Accessed: 30 May 2026).