Narziß, L., Miedaner, H. and Eichhorn, P. (1999) “Untersuchungen zur Geschmacksstabilität des Bieres (Teil 1)”, BrewingScience, 52(3/4), pp. 49–57. Available at: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/688 (Accessed: 30 May 2026).