Ogbomo, I. (1997) “Versuche zur enzymatischen on-line Bestimmung von Diacetyl und 2-Acetolactat in Bier”, BrewingScience, 50(5/6), pp. 108–113. Available at: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/738 (Accessed: 30 May 2026).