Sauerwein, H. and Meyer, H.H.D. (1997) “Erfassung östrogenwirksamer Substanzen in Bier und in dessen Rohstoffen”, BrewingScience, 50(7/8), pp. 142–146. Available at: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/736 (Accessed: 30 May 2026).