Sauerwein, H., and H. H. D. Meyer. “Erfassung östrogenwirksamer Substanzen in Bier Und in Dessen Rohstoffen”. BrewingScience, vol. 50, no. 7/8, Aug. 1997, pp. 142-6, https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/736.