Piendl, Anton, and Rainer Lardschneider. “Über Die Herstellung Von Alkoholfreiem Und Alkoholarmem Bier, Dargestellt Anhand Von Patentschriften”. BrewingScience, vol. 47, no. 11, Nov. 1994, pp. 360-7, https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/834.