Wackerbauer, Karl, Andreas Ludwig, and Jan Möhle. “Verbesserung Der Langzeitstabilität in Hauptgärungen Mit Immobilisierter Hefe: II. Versuche Im MPI-Reaktor Und Bewertung Der Hefevitalität Im Immobilisierten System”. BrewingScience 55, no. 9/10 (October 31, 2002): 172–181. Accessed May 30, 2026. https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/592.