Zufall, Carsten, Stefan Kunerth, Notker Tietje, and Karl Wackerbauer. “Beeinflussung Der Hefevitalität Durch Physikalischen Druck”. BrewingScience 53, no. 3/4 (April 28, 2000): 44–49. Accessed May 30, 2026. https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/664.