Sauerwein, H., and H. H. D. Meyer. “Erfassung östrogenwirksamer Substanzen in Bier Und in Dessen Rohstoffen”. BrewingScience 50, no. 7/8 (August 29, 1997): 142–146. Accessed May 30, 2026. https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/736.