1.
Senge B, Blochwitz R, Annemüller G. Stoffdatenermittlung von Hefe: Teil 2: Rheologische Untersuchungen von Bierhefesuspensionen. BrSc [Internet]. 1998 Apr. 30 [cited 2026 May 31];51(3/4):39-48. Available from: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/714