Kaltner D, Steinhaus M, Mitter W, Biendl M, Schieberle S. (R)-Linalool als Schlüsselaromastoff für das Hopfenaroma in Bier und sein Verhalten während der Bieralterung. BrSc. 2003;56(11/12):192-196. Accessed May 30, 2026. https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/563