1.
Fischer S, Schöberl H, Ruß W, Meyer-Pittroff R. Auswirkungen von hydrostatischem Hochdruck auf den Brauprozeß und das Bier. BrSc. 1998;51(7/8):120-123. Accessed May 30, 2026. https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/707