Weddeling K, Bäßler HMS, Doerk H, Baron G. Orientierende Versuche zur Anwendung enzymimmunologischer Verfahren zum Nachweis von Deoxynivalenol, Ochratoxin A und Zearalenon in Braugerste, Malz und Bier. BrSc. 1994;47(3):94-98. Accessed October 31, 2026. https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/859