Neumann L. Prüfungen an Brauerei- bzw. Mälzereirohstoffen sowie an Würze, Jungbier/Bier vor der Filtration und an filtriertem Bier : Vorschläge der MEBAK für einen Mindestprüfumfang im Rahmen der Qualitätssicherung, 1. Mitteilung. BrSc. 1994;47(6):203-206. Accessed October 18, 2026. https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/846