Baier B, Harms J, Krüger E. Anwendung der Continuous Flow Analysentechnik zur Qualitätskontrolle in der Brauindustrie: Teil V: Bestimmung der Thiobarbitursäurezahl in Malz, Betriebswürze und Bier. BrSc. 1994;47(9):278-283. Accessed October 18, 2026. https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/839