Baier B, Lück M, Harms J, Müke O, Krüger E. Anwendung der Continuous Flow Analysentechnik zur Qualitätskontrolle in der Brauindustrie: Teil IV: Bestimmung des Gehaltes an Freiem Aminostickstoff in Würze und Bier. BrSc. 1993;46(6):223-229. Accessed October 31, 2026. https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/879