Neumann, L. (1994). Prüfungen an Brauerei- bzw. Mälzereirohstoffen sowie an Würze, Jungbier/Bier vor der Filtration und an filtriertem Bier : Vorschläge der MEBAK für einen Mindestprüfumfang im Rahmen der Qualitätssicherung, 1. Mitteilung. BrewingScience, 47(6), 203-206. https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/846