Baier, B., Harms, J., & Krüger, E. (1994). Anwendung der Continuous Flow Analysentechnik zur Qualitätskontrolle in der Brauindustrie: Teil V: Bestimmung der Thiobarbitursäurezahl in Malz, Betriebswürze und Bier. BrewingScience, 47(9), 278-283. https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/839