Rinke, W., & Dziondziak, K. (1994). Die Herstellung von alkoholfreiem Bier nach dem Desorptionsprinzip: Professor Dr.-Ing. E.h. Paul Kolbach anläßlich der 100. Wiederkehr seines Geburtstages am 13. November 1994 gewidmet. BrewingScience, 47(11), 352-355. https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/832