MEBAK - Brautechnische Analysenmethoden: Ergänzung Band I, 3. Auflage 1997. BrewingScience, [S. l.], v. 53, n. 11/12, p. 234, 2000. Disponível em: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/648. Acesso em: 30 may. 2026.