EIDTMANN, Andreas; GROMUS, Jörg; BELLMER, Horst-Gevert. Mikrobiologische Qualitätssicherung: Der spezifische Nachweis von bierschädlichen Hefen im hefefreien Bereich. BrewingScience, [S. l.], v. 51, n. 9/10, p. 141–148, 1998. Disponível em: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/700. Acesso em: 30 may. 2026.