GUNKEL, Jörg. Untersuchungen zur organischen und mikrobiologischen Belastung von Weichwasser. BrewingScience, [S. l.], v. 51, n. 5/6, p. 72–81, 1998. Disponível em: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/708. Acesso em: 30 may. 2026.