EBC-Kongreß 1995: Zusammenfassungen der Vorträge und Poster. BrewingScience, [S. l.], v. 48, n. 3/4, p. 112–127, 1995. Disponível em: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/821. Acesso em: 18 oct. 2026.