NARZISS, L.; MIEDANER, H.; KROTTENTHALER, M. Entwicklung einer Selektionsmethode mit Serieneignung zur Anhebung der Bierqualität und der den Biergeschmack beeinflussenden Qualitätsparameter der Gerste: Teil II: Statistische Erhebungen über die Zusammenhänge von Analysendaten und Biergeschmack. BrewingScience, [S. l.], v. 47, n. 12, p. 399–403, 1994. Disponível em: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/830. Acesso em: 18 oct. 2026.