GROMES, Reiner; RUHLAND, Josef; PIENDL, Anton. Erfassung und Vorkommen der Gesamtballaststoffe in Bier. BrewingScience, [S. l.], v. 46, n. 6, p. 221–223, 1993. Disponível em: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/878. Acesso em: 31 oct. 2026.