CHAPON, Lucien. Der Begriff Tannoide: Prinzip der Bestimmung und Auswertung der Ergebnisse. BrewingScience, [S. l.], v. 46, n. 7/8, p. 263–279, 1993. Disponível em: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/875. Acesso em: 31 oct. 2026.