NARZISS, Ludwig; MIEDANER, Heinz; DIETSCHMANN, Jörg. Ein Mikrobrauverfahren zur Braugerstendifferenzierung: Teil 2: Brauversuche und Datenauswertung. BrewingScience, [S. l.], v. 46, n. 12, p. 451–460, 1993. Disponível em: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/863. Acesso em: 31 oct. 2026.