EBC Kongreß 1993: Zusammenfassung der Vorträge und Poster. BrewingScience, [S. l.], v. 46, n. 5, p. 172–185, 1993. Disponível em: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/849. Acesso em: 31 oct. 2026.