Mäder, Claudia, Gert Sommer, and Stefan Thurl. 1997. “Veränderung Der Gehalte Der Spurenelemente Blei, Cadmium, Kupfer Und Zink während Der Bierherstellung”. BrewingScience 50 (7/8): 138-41. https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/735.