Hutter, Karl-Josef, Susann Müller, and Manuela Herber. 1996. “Biomonitoring Der Betriebshefen in Praxi Mit Fluoreszenzoptischen Verfahren: III. Mitteilung: Funktionalitätstests an Hefezellen”. BrewingScience 49 (5/6): 164-70. https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/767.