Neumann, L. 1994. “Prüfungen an Brauerei- Bzw. Mälzereirohstoffen Sowie an Würze, Jungbier Bier Vor Der Filtration Und an Filtriertem Bier : Vorschläge Der MEBAK für Einen Mindestprüfumfang Im Rahmen Der Qualitätssicherung, 1. Mitteilung”. BrewingScience 47 (6): 203-6. https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/846.