Ulmer, H.M., Gänzle, M.G. and Vogel, R.F. (2002) “Abtötung bierschädlicher Mikroorganismen durch Hochdruckbehandlung”, BrewingScience, 55(1/2), pp. 4–9. Available at: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/611 (Accessed: 30 May 2026).