Harms, D. and Nitzsche, F. (2000) “Neue Wege der Bestimmung von Bitterstoffen in Bier und Würze”, BrewingScience, 53(7/8), pp. 143–146. Available at: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/656 (Accessed: 31 May 2026).