Forster, C. (1999) “Untersuchungen zur Geschmacksstabilität von Bier mittels Elektronenspinresonanz-Spektroskopie freier Radikale”, BrewingScience, 52(5/6), pp. 86–93. Available at: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/684 (Accessed: 31 May 2026).