Narziß, L. (1999) “Untersuchungen zur Beeinflussung der Geschmacksstabilität durch Variation technologischer Parameter bei der Bierherstellung”, BrewingScience, 52(11/12), pp. 192–206. Available at: https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/article/view/673 (Accessed: 30 May 2026).